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Recettes de poissons maigres

  • Bar - Bar en papillote au fenouil et citron vert
  • Cabillaud - Dos de Cabillaud à la crème de sirop d’érable
  • Cabillaud - Dos de cabillaud sauce au beurre blanc
  • Coryphène - Filets de coryphène avec peau poêlés, à la vanille
  • Daurade - Daurades au four, parfums de Méditerranée
  • Espadon - Espadon grillé à la sauge frite
  • Julienne - Filets de julienne aux raisins
  • Lieu noir - Filets de lieu noir en croute de parmesan
  • Lotte - Queues de lotte à la polynésienne
  • Maigre - Filet de Maigre à la marocaine
  • Merlan - Filets de merlan en papillote
  • Mérou - Soupe de mérou aux saveurs exotiques
  • Pagre - Pagre aux petits légumes en papillote
  • Plie - Filets de plie meunière
  • Raie - Ailes de raie aux câpres
  • Sabre - Filets de sabre à la crème de chorizo
  • Sébaste - Filets de sébaste au gingembre en papillotes
  • Sole - Soles entières au four et beurre à la coriandre
  • Sole tropicale - Gratin de filets de soles tropicales
  • Thon albacore - Tranches de thon albacore à la sauce vierge
  • Vivaneau - Vivaneaux entiers au four façon antillaise
  • Dos d’Eglefin au jambon de Bayonne
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